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2025苏州清明节美食盘点

admin7个月前 (10-20)吴江产业新闻20

  2025苏州清明节美食盘点青团、麦芽塌饼、酒酿饼、酱汁肉、鳜鱼、螺蛳、河蚌等。节日限定美食,不容错过。

  青团是清明的时令点心,在江浙一带流行久远。葱绿似碧玉,油亮似翡翠,馅料有豆沙、芝麻、枣泥等传统口味,还有紫薯、蛋黄等多种创新口味,吃起来带着幽幽的青草香。

  地址:相城区阳澄湖镇圣堂村包塘16号

  麦芽塌饼是一种春季传统点心,苏州吴江、昆山、太仓等地都有。做麦芽塌饼,需将草头捣烂出汁,和在粉里;以细豆沙和猪油丁为馅,在油锅中煎到两面焦黄即可。做好的麦芽塌饼黛青光亮,吃起来又甜又糯、清香四溢。

  酒酿饼外观和苏式月饼相似,清明前后是品尝酒酿饼的蕞佳时节,而且许多做酒酿饼的铺子一年只卖这一季,错过就要再等一年了。酒酿饼通常是豆沙或者玫瑰馅的,饼皮带着酒酿淡淡的香气,令人回味无穷。

  酱汁肉是苏州人的“开春头部块肉”。用红曲粉、冰糖等配料烧成的酱汁肉,香气四溢,皮烂肉酥,味浓带甜。用碧绿的金花菜打底,堪称“色香味”俱佳。

  一句“桃花流水鳜鱼肥”,道出了鳜鱼与春天的“不解之缘”。苏州那一条会“叫”的松鼠鳜鱼,历来是苏帮菜中的名品,而春季的鳜鱼鲜美且营养价值高,此时更是吃松鼠鳜鱼的蕞佳时节。

  “清明螺,赛肥鹅”。此时的螺蛳肉质肥嫩,口感蕞好,一碗浓油赤酱的酱爆螺蛳,是苏州人春季餐桌上的必备美食。

  春天的河蚌肉质紧实,味道鲜美,虽为土菜,却也广受喜爱。河蚌吃法多种多样,河蚌豆腐汤、蚌肉金花菜,蕞是鲜美。

  温馨提示:微信搜索【苏州本地宝】,关注后在聊天框回复【清明】,获取2025苏州清明节免费活动大全、出游攻略、周边游推荐、赏花好去处、踏青路线、景区预约等信息。

  清明节期间,苏州部分景区赏花正当时。届时还将有无人机大秀表演,已官宣的有苏州乐园森林世界、常熟尚湖景区。

  2025清明节假期期间,苏州有不少场馆免费或低收费开放。小编已整理好,一起看下。

  清明假期将至,为满足广大观众假日文化需求,苏州博物馆本馆(东北街204号)、苏州博物馆西馆(长江路399号)、苏州博物馆古籍图书馆(潘儒巷76号)开放服务安排如下。

  2025苏州博物馆清明开放时间:9:00—20:00(19:00停止入馆)。博物馆常年温度约为22度,请观众注意衣着适宜。衣衫不整者,谢绝入馆。

  开放的,开放时间是苏州博物馆西馆清明开放时间:9:00—20:00(19:00停止入馆)。

  苏州博物馆本馆/西馆开放时间:清明开放时间:9:00—20:00(19:00停止入馆)。

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  2025苏州清明节美食盘点 - 苏州本地宝

  2025苏州清明节美食盘点青团、麦芽塌饼、酒酿饼、酱汁肉、鳜鱼、螺蛳、河蚌等。节日限定美食,不容错过。

  青团是清明的时令点心,在江浙一带流行久远。葱绿似碧玉,油亮似翡翠,馅料有豆沙、芝麻、枣泥等传统口味,还有紫薯、蛋黄等多种创新口味,吃起来带着幽幽的青草香。

  周记青团地址:姑苏区葑门横街12号

  地址:相城区阳澄湖镇圣堂村包塘16号文魁斋地址:昆山市正仪上塘街148号

  麦芽塌饼是一种春季传统点心,苏州吴江、昆山、太仓等地都有。做麦芽塌饼,需将草头捣烂出汁,和在粉里;以细豆沙和猪油丁为馅,在油锅中煎到两面焦黄即可。做好的麦芽塌饼黛青光亮,吃起来又甜又糯、清香四溢。

  酒酿饼外观和苏式月饼相似,清明前后是品尝酒酿饼的蕞佳时节,而且许多做酒酿饼的铺子一年只卖这一季,错过就要再等一年了。酒酿饼通常是豆沙或者玫瑰馅的,饼皮带着酒酿淡淡的香气,令人回味无穷。

  酱汁肉是苏州人的“开春头部块肉”。用红曲粉、冰糖等配料烧成的酱汁肉,香气四溢,皮烂肉酥,味浓带甜。用碧绿的金花菜打底,堪称“色香味”俱佳。

  一句“桃花流水鳜鱼肥”,道出了鳜鱼与春天的“不解之缘”。苏州那一条会“叫”的松鼠鳜鱼,历来是苏帮菜中的名品,而春季的鳜鱼鲜美且营养价值高,此时更是吃松鼠鳜鱼的蕞佳时节。

  “清明螺,赛肥鹅”。此时的螺蛳肉质肥嫩,口感蕞好,一碗浓油赤酱的酱爆螺蛳,是苏州人春季餐桌上的必备美食。

  春天的河蚌肉质紧实,味道鲜美,虽为土菜,却也广受喜爱。河蚌吃法多种多样,河蚌豆腐汤、蚌肉金花菜,蕞是鲜美。

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