石阡:明前茶采摘加工忙
连日来,石阡县各茶企茶农纷纷抢抓农时采摘春茶,抢采抢制明前茶。目前,各种新茶陆续上市。
在石阡县坪山乡凤凰屯村的太星姥茶叶基地,青翠欲滴的茶芽挤满梢头,采茶工们穿行在茶垄间,手指翻飞,“一提、一放”,翠绿的嫩芽便落入篓中,收获春天里的喜悦。
“这段时间茶叶长得好,天天都有茶青采,一天八九十块钱,满意了。”今年春茶开采以来,73岁的采茶工袁代明每天都到茶山报到。
明前茶,是清明节前采制的茶叶,由于清明节前气温较低,茶树的发芽数量有限,因此有“明前茶,贵如金”的说法。目前,当地茶青的收购价在每斤25元,加工成精制茶,每斤能卖到200元以上。这段时间,茶农李明泽调整了茶青收购时间,由原来的一天1次增加到一天2次,保障茶青尽早加工供应市场。
石阡县茶农李明泽介绍道:“目前我们平均一天有采茶工四十人左右,距离远的采茶工我们负责接送,让这个明前茶早点下树,能够卖个好价钱。”
与此同时,全县170余家茶叶加工企业也是加班加点赶制明前茶。在石阡县叶红叶绿茶业有限公司厂房内,制茶师傅们正在制作手工毛峰,反复揉搓、提香,鲜嫩的茶叶经过一道道工序变成了干茶,散发出阵阵浓郁的茶香。
石阡苔茶是贵州三大名茶之一,其色、香、味独具特色,也深受市场欢迎,特别是采用传统手工工艺制作的石阡苔茶系列毛峰产品,滋味鲜爽、耐冲泡,更受消费者青睐。
“明前茶口感比较好,汤色看起来也不错,所以这次也是特意过来带几斤茶叶回去尝一尝。”茶叶爱好者刘文军知道手工毛峰上市后便头部时间来品茗。
“在山东市场,我们签订了两万多斤的合同,还有别的市场也还要供应一些。所以,只要气候好的情况下,我们都是在大量的加工生产,大量的茶青收购。”石阡县叶红叶绿茶业有限公司法人杨秀周介绍。
据石阡县农业农村部门统计,全县现有茶园面积38.52万亩,投产面积达33.72万亩,2023年全县预计产干茶产量2.95万吨,茶叶产值32.1亿元。(图/文 杨文美)
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